Fixée voici près de 1700 ans par le concile de Nicée, la date de Pâques est synonyme de réjouissances populaires où les célèbres œufs occupent une place de choix. Qu’ils soient peints et offerts à la fille de Louis XV, d’or massif pour le tsar Alexandre II, ou de chocolat dont les gourmets se délectent, leur origine reste incertaine : on y voit volontiers le symbole des étrennes ou celui de la création du monde.

C’est en 325 que le concile de Nicée a déterminé l’époque où Pâques doit être célébré, trois conditions étant requises : la fête doit venir après le quatorzième jour de la lune pascale...