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Histoire. Du nectar de Charlemagne aux liqueurs des religieux

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Le Magazine 36 pages
Au sommaire du NUMÉRO 42 : Tourlaville le maudit ? ; Peste ; "Incas" de Valenciennes ; Mendicité ; Pile électrique ; La Montansier...
Du nectar de Charlemagne
aux liqueurs des religieux
Publié / Mis à jour le samedi 13 juillet 2013, par Redaction
 
 
 

Les véritables liqueurs parurent seulement au XIVe siècle, longtemps après que la distillation du vin eût été reconnue possible. Il fallut bien des années pour que ces préparations sortissent du domaine des alchimistes.

On donne le nom de liqueur (du latin liquor, liquide) à toute boisson spiritueuse obtenue artificiellement, soit par la fermentation, soit en mélangeant à l’eau-de-vie certains végétaux aromatiques ou leurs produits, ainsi que du sucre. La liqueur la plus ancienne dont il soit fait mention est le nectar (qui empêche de mourir), breuvage réservé aux immortels...

Retrouvez l'INTÉGRALITÉ de cet article
dans le Numéro 42 (Automne/Hiver 2012)
de notre publication LA FRANCE PITTORESQUE
 
La France pittoresque N° 42
 

 
 
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