Quelle étrange expérience, menée à la fin du XIX^e siècle, que celle de nourrir les enfants d’un hospice parisien au lait d’ânesse pour les sauver de la mort et leur insuffler l’endurance au mal, la patience et la douceur.

De tous les allaitements artificiels essayés jusqu’à ce jour, je ne dirai pas le plus efficace mais le plus pittoresque, est à coup sûr celui qui est actuellement essayé à l’hospice des Enfants Assistés...