La naissance du duc de Bourgogne s’accompagna de réjouissances auxquelles prirent part les Parisiens. Pour l’occasion, on pimenta les joutes sur l’eau par le jeu de l’oyson, qui mettait en scène une oie vive suspendue par un pied.

En 1682, de grandes fêtes eurent lieu à l’occasion de la naissance du duc de Bourgogne, et, parmi les divertissements dont on régala les Parisiens, on remarqua surtout le feu d’artifice et les « joutes sur l’eau avec le jeu de l’oyson », que l’on a décrit ainsi : « On voyait paraître sur la Seine, d’abord plusieurs petites barques montées par des hommes vêtus d’une simple toile mince sur leur corps nu. Après avoir débuté par un jeu où l’on tâchait de se faire tomber dans la rivière avec de longues perches, ceux qui devaient prendre part au tir de l’arc montaient dans un bateau fixé en pleine Seine...