La légende affirme que la pomme limousine lestre - on prononce lettre - dut son nom à un prince qui passait un jour dans un village du côté de Tulle ou de Brive. C’était au mois de juin ; le soleil était ardent ; le prince avait grand soif et il n’aimait pas l’eau. Or, les paysans du village ne pouvaient pas lui offrir autre chose, lorsque l’un d’eux, possesseur d’un pommier fameux dans le pays...