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Omelette aux harengs saurs

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Savoir : Recettes d’hier
Recettes de plats d’autrefois à base de poisson. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan
Omelette aux harengs saurs
Publié / Mis à jour le jeudi 7 août 2014, par Redaction
 
 
 
Fendez deux harengs, enlevez la peau, séparez les chairs de l’arête et coupez-les en petits morceaux que vous passez au beurre dans une poêle. Ajoutez les œufs battus et procédez comme pour l’omelette ordinaire.

 
 
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