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Meringues ordinaires

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Savoir : Recettes d’hier
Desserts, gâteaux, pâtisseries d’autrefois. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan
Meringues ordinaires
Publié / Mis à jour le jeudi 7 août 2014, par Redaction
 
 
 

Battez trois blancs d’œufs en neige, trois cuillerées de sucre en poudre. Remplissez une cuillerée de ce mélange, faites tomber d’un seul coup sur une feuille de papier écolier blanc fort, en laissant beaucoup d’espace entre chaque tas.

Saupoudrez de sucre en poudre et mettez au four très doux où les meringues doivent rester longtemps.

 
 
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