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Gâteau à la fleur d'oranger

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Savoir : Recettes d’hier
Desserts, gâteaux, pâtisseries d’autrefois. Présentation de la préparation et des ingrédients nécessaires pour confectionner ces plats d’antan
Gâteau à la fleur d’oranger
Publié / Mis à jour le jeudi 31 juillet 2014, par Redaction
 
 
 
Prenez 70 grammes de sucre pilé, ajoutez deux œufs, battez les blancs en neige, en y incorporant peu à peu du sucre, de la fleur d’oranger fraîche ou pralinée. Formez de cette pâte de petits gâteaux ronds, placez-les sur du papier blanc, faites cuire sur un plateau au four très chaud.

 
 
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