HAUT-VIVARAIS
(Trois siècles de vie rurale, économique et sociale en)
par CHARLES DU BESSET
L'intérêt du livre de Charles du Besset est double :
non seulement il regorge d'informations sur l'histoire au quotidien
du Haut-Vivarais - des paysans aux différents aspects de l'alimentation
locale (la table) - en passant par toutes les formes de réalité
économique et sociale, mais il montre aussi comment ce «
petit monde isolé » par la rareté et la difficulté
de ses voies de communication, résista, plus longtemps que
la plupart des autres provinces de France, aux influences extérieures.
À la fin du XIXe siècle (encore) les hommes allaient
au marché, « avec une ample et longue blouse bleue, coiffés
d'un chapeau sombre à larges bords, chaussés de souliers
ferrés » et les femmes, « habillées de serge
invariablement noire, avec un tablier de cretonne et le bonnet blanc
», qui, sur les hauts plateaux confinant au Velay, « s'ornait
de dentelles plus ou moins fines ». Véritable mine de
renseignements sur ces trois siècles décisifs du passé
de la région (1600-1900), ce travail d'un spécialiste
reconnu de l'histoire régionale comblera tous les amoureux
de ce pays magnifique et secret.
Ils découvriront, en effet, au-delà des charmes multiples
de cette contrée (sauvagerie et variété des sites,
hospitalité des Vivarois, bon rang dans le classement gastronomique
des régions, richesse du patrimoine architectural), que cette
puissance et cette sérénité ambiantes sont le
fruit d'un labeur obstiné et de modes de vie ancestraux... |
