1^er mai 1360
Début des négociations entre l'Angleterre et la France, visant à obtenir la libération du roi Jean II le Bon, moyennant une rançon de 3 millions d'écus et des avantages en droit sur la Guyenne, le Ponthieu, Calais et Guînes. Après la signature du traité, Jean le Bon rentrera en France, laissant en otage son fils le duc d'Anjou. Ce dernier s'évadera et Jean le Bon, pour respecter sa parole, reviendra à Londres se constituer prisonnier.

1^er mai 1703
Pillage du village de Vaisoble, à côté d'Alès, dans le Gard, par les Camisards. Cette opération engendre la mort de centaines de paysans révoltés.

1^er mai 1733
Mort de Coustou (Nicolas), sculpteur français, auteur du groupe représentant la jonction de la Seine et de la Marne, qui, des jardins de Marly, a passé dans celui des Tuileries.

1^er mai 1788
Abolition de la question, à la demande du roi Louis XVI. La question constituait en une série de tortures infligées aux suspects.